黃昏後的北海岸

星期六的黃昏後，跟另一半到北海岸走走，找一家友人推薦還不錯的店，就這樣選個面海的位子，享受著涼涼的海風吹去午後的熱暑，換來悠閒的心情以及無人打擾的時光。店家做的義大利麵真是不錯吃，對於不喜歡吃義大利菜的我而言，難得正對我的口味，實在的用料更讓我覺得老闆用心經營，連男友也對老闆稱讚連連。老闆娘原本是在香港生活打拼的女孩，在那裡遇到來自台灣宜蘭的老闆，一個在異鄉獨自打拼的遊子，就此結緣。因為老闆覺得香港沒有什麼大自然的悠閒活動，夫妻倆都喜歡大海，想起故鄉寬闊的海邊，在打拼多年後毅然決然地拋下一切回到故鄉海邊開一家店，為愁困城市已久的都市人，提供一個可以輕鬆遠離城囂的地方。我真的佩服這對夫妻的勇氣，有多少人可以拋下手上所握的權力成就，選擇自己的夢想去執行，而這個夢想可能會讓你的物質水準不復以往，卻只為了追求更充實的精神生活。發現台灣開了很多像這樣的店，不管是北海岸、墾丁、花蓮、甚至是離島，有很多都不是當地人經營而是外地人，甚至是外國人因愛上美麗寶島，而決定在此落根，但是能持久的店卻有多少，想要持久經營我想除了本身地點之外，食物及服務也是非常重要的一環，美景配上美食，誰說台灣不是寶島呢! 佩服他們灑脫的個性，也深深佩服他們築夢的勇氣!!