幻想流浪: Shabu-san 涮涮鍋‧壽喜燒，食物 80 分，服務 40 分

2011/03/18

Shabu-san 涮涮鍋‧壽喜燒，食物 80 分，服務 40 分

昨天下班後和 David 及康妹去吃飯，這次 David 挑了「Shabu-san 涮涮鍋‧壽喜燒」，這家是「紅豆食府」的關係企業，雖然我對紅豆食府沒啥信心，但三餐吃美食的 David 說還不錯吃應該就沒問題。

晚上因為 David 臨時有 Conference call 遲到了一下，我們就在餐廳外面等，服務人員還請我們先入席，心理正感覺他們服務態度不錯，沒想到後面整個感覺就差了。

我的習慣進餐廳吃飯一定先拍菜單，不然回家寫部落格怎麼想得起來菜名，沒想到餐廳的服務生馬上很大聲的制止我們拍菜單，，後來雷嫂手上拿著菜單讓我拍照，服務生又來大聲提醒（是不是同一個我沒注意到），另一個服務生居然也在旁邊很大聲的說：「已經提醒他們二次了」，聽了真讓人不爽，難道餐聽沒有教導德服務生要抱怨客人也不要讓客人聽到的道理嗎？

我們點的是壽喜燒，沒想到居然端了個涮涮鍋上來，一整個感覺就是瞎，然後壽喜燒和涮涮鍋用的肉好像不一樣，端錯鍋的服務生馬上問另一個服務生：「肉切了沒？趕快更換」，另一個服務生居然大聲的回覆說：「已經切下去了啦」，感覺好像抱怨我們故意找麻煩一樣。

點完菜之後，我們還點了三碗白飯，飯遲遲沒端上來就算了，David 詢問服務生，沒想到站在包廂外的服務生居然在旁邊很大聲的說：「他們點的是四碗不是三碗」，聲音大到連我們都聽到了，這家餐廳的服務生是怎麼回事？自己搞不清楚狀況就算了，難道連態度都可以這麼囂張嗎？

最後百貨公司打烊時間到了，服務生不來告訴我們就算了，還派了幾個人站在門口高聲大喊：「謝謝光臨」，用這種拐彎抹角的的方式告訴消費者要打烊了，整個感覺根本就是完全不尊重消費者。

抱怨了半天，難道這家餐廳沒一樣好的嗎？也不盡然啦，標題這樣下，當然是覺得他們的壽喜燒還不錯吃ㄌㄡ，牛肉、豬肉很嫩，搭配上甜甜鹹鹹壽喜燒醬汁，說實話還真的不錯吃、蔬菜也很入味（但是雷嫂覺得他們洋蔥太鹹了），味增湯也好喝。

雖然東西好吃，但服務態度不好，顧客可能吃得滿肚子氣，其實中間那個服務生在一邊大小聲的時候，我就已經想叫店經理出來了，但是又不想壞了吃飯的氣氛，只好作罷，但是這種服務態度想要讓我在去消費？恐怕是難上加難（如果是有人請客那就另當別論了），當然也許他們還覺得不差我一位無足輕重的客人也說不定。