2010/05/02

不負責任酒評 – BANFI ROSA REGALE BRACHETTO D'ACQUI

品名:BANFI ROSA REGALE BRACHETTO D'ACQUI
分類:紅葡萄酒
等級:N/A
酒精濃度:7%
產地:義大利
年份:2008
進口商:美多客企業有限公司
價格:Over NT1000

這支酒是朋友送的(當然還是去名酒集的酒),已經在酒櫃裡擺一陣子了,因為店長和酒友 Shon 都大力推薦,這週六就把它開來喝。

以前喝這種酒我通常都找別人幫我拔軟木塞,今天只能自己拔,沒想到那個聲音還挺大聲的,害我小小的嚇了一跳,而且氣泡還衝出來-_-|||,幸好趕快倒到杯子裏面,才沒有弄得整個桌子都是(不過還是有一部分溢出來,感覺真浪費)。



基本常識喝汽泡酒之前都要先放的冰箱冰鎮一下,這支當然也不例外,開之前先丟到冰箱冷藏了二個小時,
這支酒雖然是玫瑰氣泡紅酒,但是酒色沒有一般紅酒那樣深,感覺稍為淺一點點,剛倒入酒杯的時候,那個綿密的粉紅色氣泡看起來真是討喜。

汽泡酒通常酒精濃度都不高,這支也不例外,只有 7% 而以,入口香甜但不會有過於甜膩的感覺,口感清爽,味道比上次喝的「亞歷山大玫瑰氣泡白酒(Petalo Vino DellAmore Moscato)」稍微重一點點,但是玫瑰花的花香卻較不明顯,而且尾韻還帶有葡萄柚纖維般苦苦的味道,感覺頗為特殊,不過還是很好喝。

店長說這支酒適合搭配巧克力,但個人認為除非是純度很高會苦的那種,一般甜克力不但無法彰顯這支酒的特色,反而會蓋過並破壞它的味道,倒是搭配輕蛋糕反而有不錯的效果。

BANFI ROSA REGALE BRACHETTO D'ACQUI
酒標
背標
環頸標籤
軟木塞
粉紅色的氣泡看起來很漂亮

沒有留言:

張貼留言