幻想流浪: 不負責任酒評 – 培瑞酒廠（柏卡斯特）教皇新堡（CHATEAUNEUF Du PAPE）

2010/08/30

不負責任酒評 – 培瑞酒廠（柏卡斯特）教皇新堡（CHATEAUNEUF Du PAPE）

品名：培瑞酒廠（柏卡斯特）教皇新堡（CHATEAUNEUF Du PAPE）
分類：紅葡萄酒
等級：N/A
酒精濃度：14%
產地：法國隆河
評分：WS 91
年份：2006
進口商：星坊酒業有限公司
價格：NT2350

雷小妹自從喝了「維倫紐夫酒莊教皇新堡紅酒（CHATEAUNEUF-DU-PAPE DOMAINE DE VILLENEUVE）」之後，就對隆河產區的酒非常著迷，上週在店裡又被她看到一支，當然忍不住現場就要開來試喝比較看看。

這支酒以 70% Grenache + 15% Syrah + 15% Mourvedre 混釀而成，酒色為混濁的磚紅色澤，開瓶即有明顯的水果香甜，法國酒特有的臭水溝味道不明顯，入口微苦。

中段之後，臭水溝味道大抵上都消失了，單寧柔軟，故澀味不甚明顯，果香中多了一點菸草香氣，入口則多了胡椒及辛香料微辣的口感。

這支酒雖然 WS 給予 91 分的評價，也和「維倫紐夫酒莊教皇新堡紅酒（CHATEAUNEUF-DU-PAPE DOMAINE DE VILLENEUVE）」同屬隆河產區，但它的口感及香氣的變化都沒有另一支亮眼，二相比較之下，這支酒的表現就顯得普通沒有特色，要買來喝的話，個人建議挑選維倫紐夫酒莊教皇新堡較佳。