丈人本周生日，上周六先行聚餐，地點就選在 B-Cape Steakhouse，這家餐廳位在台北 101 對面的宏禧大樓裡，這棟大樓應該有 30 幾年了，所以外觀看起來舊舊的不甚起眼，開車經過很容易忽略它，但是這幾年卻開了不少餐廳，一樓有大方鐵板燒、1Bite2Go，B1 則有思泊客 HOTEL，B-Cape Steakhouse 就位在旅館裡。
酒櫃裡面看起來很普通，讓我意外的是居然有雪茄
包廂裡放酒杯的櫃子，瞎的居然沒有香檳杯
看起來很專業的牛排熟成室
讓人流口水的牛排呀
擺在牛排旁邊那個長方形的東西是玫瑰鹽塊
餐具看起來還好，但長桌桌面是石頭，看起來超霸氣的
牛排價格不便宜呀
麵包抹醬，服務生介紹的時候我正再四處拍照，根本搞不清楚這三中抹醬到底是什麼口味
麵包還蠻特殊的，有好幾種口味，巧克力口味很好吃
前菜，我沒聽到名稱
開胃菜：大干貝佐雙色花椰泥及奶油白味增醬汁，干貝用大火煎一下，二面微焦，裡面很軟，好吃
奶油栗子濃湯，栗子味道很濃，不錯
義大利乳酪級新鮮番茄佐羅勒醬汁，這和我想的不同，我以為會是一片番茄、一片乳酪交互疊在一起，那樣賣相才好呀
漱口用的冰沙，味道蠻特殊的
嫩煎伊比利豬佐波特酒膏及豬肉醬汁，據說是唯一可以生食級的豬肉，豬肉僅表面煎熟，裡面是生的，但完全沒有腥味，味道和口感都超讚的
小舅子點的：美國頂級菲力牛排
主餐的配菜，左邊那是整顆大蒜對切，視覺效果不錯
丈人點的：黑角牛排雙重奏，美國頂級熟熟老饕牛排 3oz + 美國頂級乾式熟成紐約客牛排 3oz
老婆點的：龍蝦汁干貝明蝦扁麵，麵裡有加辣椒，有點辣，但不錯吃
甜點：法式千層佐香草冰淇淋
甜點：焦糖香橙巧克力慕斯塔
甜點：主廚精選水果塔
這家餐廳開幕應該不到一年，裝潢還很新，色調以深色為主，散發出沉靜的氣息，店裡面甚至有一間專用的牛排熟成室，感覺超專業的。
雖然我很喜歡吃牛排，但看到菜單上有伊比利豬，當然要點來看看，這種豬做的火腿可是被林裕森老師喻為 9 種歐陸傳奇食材中的一種，因為放養在橡木林中，秋天豬會吃橡木果實，所以肉會帶有橡實的香氣，二年前和朋友吃飯，點了一片伊比利火腿，僅薄薄的一片，加上一點生菜，要價 800 元台幣，而且這種豬據說目前世界上唯一可以生生吃得，加上前一陣子看到新聞，豬肉才剛解禁，當然要點來吃看看，味道果然很不錯。
六個人吃結帳金額超過一萬，價格不斐，而且義大利麵套餐的價格居然和伊比利豬套餐的價格一樣，雖然麵不錯吃，但感覺價格有點偏高了，不是很建議點。
餐廳資訊
B-Cape Steakhouse 黑角牛排館
地址：11049 台北市信義區信義路五段16號B1
電話：+886 2 2758 8850
網址；http://www.sparklehotel.com.tw/zh-tw/gourmet/b-cape-steakhouse.htm
沒有留言:
張貼留言