不負責任酒評 - 聖侯許古堡夢幻紅葡萄酒（Château Saint-Roch Chimères 2009）

品名：聖侯許古堡夢幻紅葡萄酒（Château Saint-Roch Chimères 2009）分類：紅葡萄酒
等級：N/A
酒精濃度：14.5%
產地：法國　SANT ROCH
評分：14%
年份：2009
酒莊：CHATEAU SANT ROCH （http://chateausaintroch.free.fr/）
進口商：酒之最股份有限公司（http://www.finewine.org.tw）
價格：NT800
適飲期：N/A
歷年得分紀錄：
2009 RP 91
2008 RP 91
2007 RP 92
2006 RP 92

正面酒標

原廠說明

中文說明

環頸標籤

瓶口封膜

軟木塞

這支酒以 60% Grenache Noir + 30% Syrah + 10% Carignan 混合釀造而成，酒色為深沉但清澈的紅寶石色澤，但剛開瓶即有複雜且強烈的香氣，香草、水果香氣混合展現，入口口感比新世界酒略淡，但比印象中的法國酒強烈許說，尾韻微甜、略澀。

一段時間之後，香氣轉為櫻桃甜香，其中並混雜薄荷的清涼及藥草、木質等特殊香氣，擺到冰箱放至隔天中午，表現依舊可圈可點，馥郁的香氣轉為偏梅果的酸甜，入口變得帶有薄荷的微涼口感。

這支酒雖是法國產，但卻是十足新世界風骨：剛開瓶即香氣迷人，口感強烈，無怪乎羅伯帕克每年都給予 90 分以上的高分的評價，以 1000 元以下的酒來說，這支酒可說是超級超級得物超所值，不論香氣、口感、持續力均高過許多 2000 以上的酒，加上她年紀還輕，應該可以繼續陳年，不但可以收藏而且立刻開瓶表現也可圈可點不會讓人失望，非常值得推薦。