品名:CHATEAU TALBOT 2006
分類:紅葡萄酒
等級:四級酒莊一軍酒
酒精濃度:13%
產地:法國 SAINT-JULIEN
評分:RP 90
年份:2006
進口商:七銘企業股份有限公司(http://www.7pyramid.com/wine/)
價格:NT3200
網路上說 TALBOT 是英國伯爵的名字,法國重要的紅酒產區波爾多所產的酒為什麼用英國人的名字命名?大抵上和中古世紀時英國在波爾多的勢力及英法百年戰爭有關,有興趣的請參考下列二篇文章,就不在這討論歷史了。
英法百年戰爭
專訪大寶莊莊主Jean-Paul Bignon先生
我開箱的酒裡面,如果是新世界的酒 99% 是我的,反過來說,如果是法國酒 99% 大概都是雷小妹的,這支酒既然是法國酒,當然不是我的ㄌㄡ,這支酒之前我們已經喝過 2004 年份的了,感覺還不錯,所以雷小妹才又搜購了一堆不同年份的酒。
網路上說 2006 是 TALBOT 表現極佳的年份,這支以 66% 的 Cabetnet Sauvignon + 26% 的 Merlot + 5% 的 Petit Verdot + 3% Cabernet Franc 混合釀造而成(比例好像和 2004 年的一樣),酒色是暗紅色,且略呈渾濁,剛開瓶有甜甜的果香,也許因為還算年輕,或適飲隱期未到,臭水溝的味道只有一點點,並不會非常明顯,入口口感辛辣,單寧還算柔順,口感微澀。
擺放約一個小時之後,臭水溝的味道以一種爆發的方式顯現出來,其他的味道盡為其所掩蓋,在擺放半個小時之後,臭水溝的氣息才慢慢變淡,果香味才又慢慢的顯現出來,雨後的青草、煙燻和木質的味道混雜成特殊的香氣,入口口感細緻,尾韻則有一種甘草的香甜,繼續擺放個幾年應該會有更好的表現。
原廠及中文背標
軟木塞
暗紅且略呈渾濁的酒色
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