品名：Mitolo Savitar Shiraz 2005
分類：紅葡萄酒
等級：N/A
酒精濃度：14.5%
產地：澳洲 Southern Australia
評分：WA 96
年份：2005
進口商：酒堡國際實業有限公司
價格：NT2800
賦予濃郁的果味及成熟的單寧
Savitar 據說是西方神話中一種類似龍的巨獸？酒取這個名字是為了強調他的
這支酒是去日本前和雷小妹在店裡喝掉的，酒色為深沉的紅寶石色澤，剛開瓶即有明顯的奶油甜香，入口微甜但不會過於甜膩，單寧柔順，入口不酸、不澀。
中段之後奶油香甜變得淡了，微酸的水果香味跟著顯現出來，入口微甜中帶有些許薄荷的清涼口感。
整體來說這支酒的 style 和「導演之手希哈紅酒（Heartland Directors Cut Shiraz）」頗為相似，但香氣表現上少了巧克力的香甜，香氣持久度也比較差，建議一個小時內引用完畢，如果以 CP 值來說我會比較傾向導演之手，不但香氣濃郁、變化比較多，香氣持久度也好得多。
正面酒標
原廠及中文背標
瓶口封膜
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