品名：空達古堡紅酒（CHATEAU DE CANDALE）
分類：紅葡萄酒
等級：N/A
酒精濃度：13.5%
產地：法國 St-Emilion
評分：N/A
年份：2006
進口商：漢時企業股份有限公司
價格：NT2400
這支酒是雷小妺上週五去台北參加波爾多品酒會買回來的，是一支以 80% Merlot + 20% Cabernet France 混合釀造而成的混釀酒，酒色是標準波爾多酒的顏色：暗紅色且略微渾濁。
雖然雷小妹買的時候，店員提醒她說要先醒酒二個小時，但是我們哪管的了這麼多，先嚐嚐味道在說，剛開瓶的時候可以聞到的明顯的酸味，喝起來則帶點微微的澀味，其他的味道則混合在一起，分辨不出來是什麼東西。
中段之後（約一個小時），酸味和澀味不見了，聞起來的突然變得很甜，妹夫說很像奶油那種有點膩的甜香，喝起來則有點辛辣的口感。
之後再過半個小時，香氣就變得薄弱，喝起來辣味變得明顯，而且有一種特殊的甘草氣息。
整理來說，這支酒酒體中等，持續力中等略佳，雖然不錯喝，但個人覺得應該不需要花二個小時的時間醒酒，到入醒酒器之後只要十分鐘就搞定了，而且應該在一個半小時內喝完，超過這段時間之後就開始走下坡了。
正面酒標
原廠及中文背標
環頸標籤
瓶口封模
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