不負責任酒評 - 凱肯超級梅貝克紅葡萄酒（Kaiken Ultra Malbee）

品名：凱肯超級梅貝克紅葡萄酒（Kaiken Ultra Malbee）
分類：紅葡萄酒
等級：N/A
酒精濃度：14.5%
產地：阿根廷
年份：2006
進口商：長賀興業股份有限公司
價格：NT770

這支酒剛開啟的時候聞起來有點嗆鼻，它和拉封一樣，喝不出葡萄酒應有的基本口感，不同的是，拉封因為是三種葡萄混釀，所以味道不明顯，而凱肯則是因為所有的味道都被強烈酒精味蓋過的關係。

倒入醒酒器三十分鐘之後，酒精味漸漸消失，聞起來也比較沒有那麼嗆鼻了，其它的味道也稍微明顯一點點，這時候喝起也變得比較順口，喝下去之後口中會殘留一絲絲的甜味，這支酒不會太澀、也不會太酸，除了剛開始酒精味太重之外，整體來說還不錯。

以前聽人家說，喝紅酒要搭配紅肉，喝白酒則要搭配海鮮，某一次嘗試以牛排配上紅酒之，那個味道全部混在一起，牛肉該有的獨特甘甜沒了，葡萄酒的味道也變的非常怪異，我只能用一個字「噁」，來形容那種感覺，之和後喝酒再也不敢搭配任何東西，後來聽老妹說喝紅酒配起司很不錯，尤其是味道強烈的紅酒，上次去家樂福就順便買了一點回來試試看，嗯....紅酒強烈的味道和起司濃濃的奶味，口感的確不一樣，還真的是意外的挺配，可惜買不到辣起司，據老妹的說法，二者搭配起來口感更佳，據說 COSTCO 有賣，嗯....下次去找找看好了。

凱肯超級梅貝克紅葡萄酒（Kaiken Ultra Malbee）

背標（這次終於有原廠的了）

軟木塞

正在把酒倒入醒酒器

我家的醒酒器長這樣（還有一支飛碟形狀的，但是因為清洗不易，所以很少用）

這支是長榮進口的

酒色是深紫色的

這次的主要配角 - 笑牛小迷你乾酪（據說 COSTCO 有辣的，下次去要記得找一下）

一堆的軟木塞