201306 杜康神社活動：蘇格蘭威士忌介紹-艾雷島篇

去年一整年的社團活動都在講法國葡萄酒，今年社長決定改喝威士忌，既然是喝烈酒，總不能空腹喝，所以這次社團活動就挑在公司附近的 verona 創義廚房舉辦，讓大家可以一邊吃一邊喝一邊聽講師講解。

verona 創義廚門口

英俊的講師和漂亮的助理（好像服務於像木捅洋酒）

餐桌，酒杯已經就位

餐廳內部一角

要試的威士忌已經事先倒入酒杯中，喝不夠可以再加，可惜我要開車不能喝 ><

洋蔥湯

鮭魚沙拉，有魚的食物基本上我是不碰的

下酒小菜，酒還沒開始喝小菜就已經吃光了

麵包

奶油松露野菇燉飯，口感有點黏、米心有一點點點硬，味道還可以，就是分量太少了一點

verona 創義廚房是賣義大利料理的餐廳，雖然位在寸土寸金的信義區，但卻藏身在信義公民會館（原眷村四四南村）後面的小巷子裡，非常不明顯，如果梅特意去找還真不會發現，餐廳空間不大，價格區間在 300 – 1000 之間，餐點口為我覺得還可以接受，但份量實在太少了，對男生來說根本吃不飽，我吃完套餐回到家還嗑掉一碗滿漢大餐。

威士忌以蘇格蘭最有名，以產區分大概可以分成為：
高地區（Highland）
低地區（Lowland）
思貝河畔區（Speyside）
坎培爾鎮區（Campbeltown）
島嶼區（Islands）
艾雷島區（Islay）

這次品飲得是以艾雷島產威士忌，該島位於蘇格蘭西方、愛爾蘭北方，全島以泥煤構成，人口約三千四百人，島上原有八家威士忌酒廠，但其中 Port Ellen（愛倫港）已經停止了威士忌的生產，而改為專業的麥芽烘培廠，產出的麥芽則提供給其他威士忌酒廠，作為製造威士忌所需的原料，所以現在只剩下七家：
Ardbeg（阿貝）
Bowmore（波爾）
Bruichladdich（布魯萊迪）
Bunnahabhain（布納哈本）
Caol lla（卡爾里拉）
Lagavulin（拉加維林）
Laphroaig（拉弗格）

艾雷島所產的威士忌以泥煤煙燻味見長，如果以台灣人的嗅覺來形容的話非常像正露丸。

這次總共品引了五瓶威士忌，但我們到場的之前，講師和可愛的助理小姐已經幫我們把酒倒入酒杯裡面，所以我也搞不清有哪些，不過這也不重要了，因為社團活動是下班後舉辦，活動結束後還得開車回家，所以每一種我只用舌頭試了一下味道，根本不敢喝，實在是超級浪費的，下次活動當天我還是搭火車上班好了。





verona 創義廚房
地址：110台北市信義區莊敬路197巷6號
電話：+886287898875
facebook: https://www.facebook.com/veronafood